初のHBです。パナと迷いましたが1台目だし、レビューと機能(餅ができるのが欲しかった)と値段でこちらに決めました。届いてから一週間経ってませんが既に3回程焼きました。
音の大きさは覚悟していましたが想像以上でした。。
一軒家の方なら全く問題ないと思いますが、軽量鉄骨1Kのアパートでは夜間どころか、昼間でも隣や下に響かないかビクビクする程、捏ねる時の音がうるさいです。
他にマイナス点は具入れブザー音が小さい(でもブザーがなる大体の時間が説明書に書いてあるので自分でアラームをかけることで解決)、持ち手がないので運びにくい(でもこの値段なので仕方ないと納得できる)というぐらいで、捏ねる音の大きさ以外は良い買い物をしたと本当に満足しているし、デザインもシンプルだしコロンと丸いのがかわいらしく気に入っています。
3回焼いて、回を重ねる度上達してきてなかなか楽しく既にかなりはまっています。
私なりに調べた美味しいパン作りのポイント…良かったら参考にして下さいネ。
◎ドライイーストは冷凍庫で保存
◎塩、砂糖、スキムミルク、ドライイーストはそれぞれ重ならないように入れる。ドライイーストはくぼませた真ん中でも、あとのを4角に入れると簡単です。
◎冬は水を常温、または軽くレンジで温めてから入れる、逆に夏は冷水を使う(発酵・膨らみ方に影響します)
◎焼き上がったらなるべくすぐ取り出す(放置したままだと固くなったりしぼんだりする)
◎すぐ食べないパンの保存は、粗熱取れたらラップで包みフリーザーパックに入れ冷凍→レンジでチン、トースト、どちらでも焼き立ての味に近い感じに美味しく頂けます
これで失敗も少なく、美味しいパン作りを楽しめると思います。
レシピサイトでたくさんレシピもありますが、機種とレシピの相性もあるし、慣れるまではまずは説明書通りに作るのが一番だと、3回目にして初めて説明書のレシピで作って思いました。
早焼きコース1.5斤に具入れブザーが鳴った後黒炒りゴマを入れ、香ばしくふっくらパリッととても美味しくできました♪
長々書きましたが、この値段なら使わなくなっても悔いはないし、初めてのHBの購入を考えてる方には本当にオススメします。
健康のためにもこれからは市販のパンをやめ、HB生活を楽しみたいと思います。
P.S 強力粉は業務用スーパーがお安いですヨ。