メレンゲがすごくきめこまかくできます
また、シフォンケーキを作りましたが、今までのより断然ふわふわにできました。
今までは同じ貝印のハンドミキサーを使っていましたが、しょぼくて、クイジナートのハンドミキサーに買い換えようか悩んでいました。
バーミックスも持っているのですがうまくメレンゲが出来ないので・・・
こちらは知っていたのですが
ホームベーカリーをもっているので、ニーダーなどは使わないかなぁと悩みましたが、
発酵を要しないものはこちらのほうが多く入るし使えるかなぁと思い購入。
買って正解でした。
こねたり混ぜたりするのにも便利です。
シフォンケーキ、マフィン、バターケーキ、ビスキュイ、ロールケーキ、クッキーなどのお菓子はもちろんハンバーグや餃子中身などのコネにも使えて便利です。
キッチンエイドは海外製なので格好良いけど、自由が丘のクオカで実物見たら、大きすぎて辞めました。
しかも卵3つくらいからじゃないとつかえないので。
良い商品です。
動画はメレンゲの動画です。(MS卵白4つ分)
大体6分くらいで結構な堅さになりました
最大にして3分くらいしたら砂糖を三回に分けて入れて5分たったら中速にして1分
動画はとちゅうで終ってしまいます・・・
画像みたいにひっくり返しても落ちなくなります
ボールは2個ないと不便なのでこれにして正解でした♪