今回初めて利用・購入させていただきました。毎年、家内と娘がおせち材料購入/調理・飾りつけ等、相当の時間と労力を掛けていましたが ”今年は楽をしよう”と話し合い、評判の良い「板前魂」を一番候補に商品を選択させていただきました。大好きな女優の木村さんがCMされていることも要因です(笑)。商品は希望通りの日時(29日pm)に配達され、届いた商品はずっしりと重く梱包もしっかりしていてメーカーさんの良心が伺えました。故、この状態から肝心のおせち料理期待大となり、そっと冷蔵庫内に保管。実際におせち料理を拝見したのは元日の朝。料理は完全に解凍され、湿気によるべたつきやドリップもなく、異臭も皆無(当たり前ですね)。見た目も華やかで一気に正月気分に浸れた次第。おせち料理全般は若干味付け濃いめですが、保存のためだと思いますので許容範囲。どの料理も美味しくいただきましたが、肉や魚料理の一部は少しだけ温め直すと美味しさが増しました。デザート類が少し多いのでこの数を減らし、4-5人前としては数が不足している料理の量(3個➡4個等)を増やして頂くと嬉しい。でもこの価格でこの高品質、来年も必ず購入させて頂きます。