ドライフルーツが大好きですが高いです。しかも、無駄に漂白していたり、添加物たっぷりだったりかなり気を付けて購入しないと「あれ~??大丈夫かな?」何ていうものに当たる場合もあります。なので、マンゴーは楽天で購入していますが他は以前から信頼のある量り売りをしているところで購入していました。
ですが、高いのでそんなに沢山は買えません。何種類かを少しずつ買っては大事に食べていました。
自分で干すのも良いのですが天候が邪魔してダメにしたり、埃が気になって自分で作るのはちょっと・・・。と思っていました。時々、干し椎茸をざるにいれ、埃がかからないようにする程度でドライにするつもりではなくちょっと日に当てたほうが栄養価が増すので少しの時間当てるだけにしています。
なので、ドライはあまり作りたいとは思いませんでした。
今回、ドライフルーツメーカーが目に留まりはまっています。
何年も前に発売しているようですが私にとっては初でしたので目から鱗でした。
家にあるフルーツを手あたり次第ドライにしています。
かき、りんご、キウイ、バナナ、パイン、みかん、チェリートマト、カボチャで取敢えずある材料で作ったのですがもっとやってみたいものもあります。
きのこ類や、野菜類、イチジク、芋もやってみます。
ワンとニャンのおやつのジャーキーも作ってみようと思います。
今、作った感想は、全てのフルーツに甘みが増し、味が凝縮されたようです。
家族間でも好みがバラバラでした。全て皮のままドライにしました。(野菜洗いの洗剤で洗います。)どういうわけか、キウイだけが酸っぱくて無理でした。(娘は1番好きみたいです。)
カリッとなるものと半生みたく柔らかいものとありますがパイン以外はパリッと出来ました。チェリートマトは中々ドライになりません。かなり時間が掛かります。
約、8時間程でドライになりますので夕方ごろには出来上がっています。
音がうるさいとレビューに書いてありましたがそんなにいうほどかな?確かに止まるとあ~静だねと感じる位で、気に障る程ではありませんでした。
安全なドライフルーツや、野菜、ジャーキーがたっぷり出来るのは本当に嬉しいです!!(#^^#)